重生四合院:从神医开始崛起_第7章 棒梗断指 首页

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第7章 棒梗断指(2/3)

秦淮茹暗下决心,今天说什么也要蹭过来一条鱼解解馋。

想到这里,她连忙面带妩媚的对顾建军说道。

“哎呦,建军回来啦?”

顾建军没有言语,眼中闪过一丝厌恶。

这一幕让秦淮茹心中怒火中烧。

再怎么说,她在红星轧钢厂也算是能排得上号的美女。

都不用说傻柱和郭大撇,谁不对她垂涎三尺啊。

可是这顾建军到底是怎么回事?

连正眼都不瞧她一眼……

顾建军回到屋里,也顾不上休息,连忙找了个空闲的水缸,洗刷干净之后装满水,将五条鱼都放了进去养着。

留出来一条鲤鱼,准备做成川味烤鱼。

他先将鲤鱼去除鳞片和内脏,洗净后擦干水分。然后切了一块留给大橘猫,再继续再切点葱、姜和红辣椒丝。

接着用盐抹匀鱼身内外,将葱丝和姜丝填充在鱼肚内,鱼身刷上郫县豆瓣酱,最后撒上花椒面,先腌制上。

做完这一切之后,他又把家里的小地炉搬到门口,在那里开始生火。

赶巧二大爷出来晒太阳,看见顾建军居然在门口生火,他心中好奇,走过来问道。

“建军,怎么把炉子搬出来了?”

顾建军头也没抬地说道。

“做饭。”

“做饭?

怎么跑门口做饭了?”

二大爷一脸不解的问道。

那个年代,家家都是大土灶,像顾建军现在用的小地炉不常见。不过,这也是他父亲当年留下的。

顾建军没有再继续搭理二大爷,专注的劈材、生火。

等火旺之后,他又喷了些水将火压了下去。再过一会,就闷烧好了一炉子的炭火。

然后,他转身回屋拿出腌制好并且串在一根细铁钎上的鲤鱼,架在炉子上开始烤鱼。

随着鱼肉和调料被炭火加热,郫县豆瓣酱混合着鱼肉特有的香味随着风向整个四合院内散去。

那个年代,食材、佐料制作工艺都相对简单,根本无法跟混合着数十种调味品的郫县豆瓣酱相提并论。

这味道一飘散出来,顿时四合院里又炸开了锅。

烤鱼的味道,在这里可不是一般人能抵挡得住的。

这时,整个四合院的人几乎都跑了出来。

离烤鱼最近的二大爷强忍口中不断溢出来的口水,满脸惊奇的问道。

“建军,这,这是什么?是烤鱼?”

顾建军轻蔑的笑了笑,说道。

“对!川味烤鱼!”

二大爷馋的恨不得立即咬上一大口。

“川味烤鱼?

这就是四川那边的烤鱼?不过,这味道也太香了吧!”

在那个年代提起川味烤鱼,住在这四合院里的任何人

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