出来时,已经换了运动服,在渔船作业,通常都是穿连体雨衣,平时多数都是穿运动服居多,
毕竟除了打鱼外,还可以休闲时抛几竿,过下手瘾。
王欣走进厨房,开始给众人准备今天早餐,看了看冰箱里的琳琅满目的食材,最终叹了口气,
自己真的不知道煮什么,想来想去还是决定给几人煮粥吧,早上吃太油腻的,对肠胃不好。
最主要一个原因是,现在几人还在海上漂着,当然是以健康为主来做。
又想到等下还要继续作业,没有肉不行,突然想到活水舱里,还有一些意外捕捞上来的杂鱼杂虾。
最终还是决定以仅限的食材来煮一大盆粥吧。
只见王欣从底下柜子里拿出一个大砂锅,在水龙头洗干净,这才重新装满水,接着拿出一个盆子,开始淘米洗,
有了前几次的经验,一忙起来,真的没时间煮,最后掏了三杯半米,把中午的那一份也给煮了。
好在船上准备的砂锅还是挺大的,按照6人份买的,可想而知这砂锅有多大。
煮粥可是有讲究的,开水下米,原因是冷水下米容易沾锅,而开水下米有两个好处,
其一,米容易开。
其二,那就是不用担心会沾锅。
当米下了后,继续用武火继续攻半小时,过后用文火熬,直到粘稠为止。
淘米的水先别倒掉,而是用盆子盛好,推开厨房门,走到距离没多远的活鱼舱捞了不少的海鲜,里面有杂鱼,海虾,青蟹。
最后把这些海鲜一一清理好,最后扔进淘米水里浸泡,这样一来,煮出来的砂锅海鲜粥,能够最大程度保证鲜味。
看着准备好的食材,拍了拍手,满满的成就感。
做完这一切后,看了一眼墙上的挂钟,估摸还有半小时粥才好,趁着有空闲的时间,把船舱的卫生处理处理。
还没等自己转身,厨房门就被推开,李柔打着哈欠走进来,揉着眼睛道,
“啊,哈,欣姐,这么早?”
见到小柔这丫头进来,笑道,
“还早啊,现在都八点了,走,趁着小宝两人还没醒,我们把船舱的卫生处理处理。”