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“嗯呐,这能行?我只知道龙趸石斑鱼用来清蒸是上上只选,下策,红烧也行,就是没有听说过用来烤。”
野生龙趸石斑鱼一斤大几百到上千,小宝丝毫不心疼,委屈了谁,也不等委屈了自己的胃,当然最主要的是,自己没有吃过龙趸,怎么也得尝试尝试。
“试试不就知道咯。”
刘勇见对方这么大方,也同意道,
“那行吧,我去把这条龙趸石斑鱼处理,处理,这么大的龙趸,我们也吃不完,不如拿一半用来烤,一半明天在吃,咋样?”
小宝听了老刘解释,接着开口道,
“行,不过龙趸石斑鱼鱼头,鱼尾,切下来,明天可以用来炖粥。”
刘勇举起大拇指,不愧是吃货中的吃货,想到鱼头粥那一个绝,想到那股鲜味,咽了咽口水,自己都有点迫不及待明天到来。
甲板上又只剩下自己一个人了,喝了口热茶,看再烧烤架上那几个成人拳头大的大海螺,被烤得汁水翻腾,呢喃道
“也不知道这味道怎么样。”
旱鸭子号,厨房里,
王欣与小柔两女在忙碌着,一人负责切海参,一人负责把凉拌材料准备好。
其实凉拌材料也非常简单,小葱,生蒜,姜,白酒,朝天椒,白醋。
等李柔切好,用小盆子装好,递给欣姐。
王欣接过,把炉灶打开,煮开一壶水,把切好的海参丝,倒下去烫了烫,几秒后,捞出,放入调好的凉拌汁里,拍了拍手,
“嘻嘻,搞定,小柔你拿出去先。”
李柔接过,刚转身,就听见厨房门被打开,只见刘勇走进来,
“你进来搞什么?”
老刘解释了一遍,王欣道,
“你们出去吧,我来弄。”
刘勇张了张嘴,还想说什么,就被王欣把两人推了出去。
“不用你们,厨房就这么大,这么多人在,忙碌起来不方便。”
刘勇没办法,只好开口道,
“那行,对了还有什么东西,我顺手拿出去。”
王欣指了指还在腌制的五花肉,
“把五花肉拿出去吧,顺便把竹签